やっと、小さくて安いいちごが出回り始めたので ジャムを作った。
一人前用の土鍋で煮る。
やっぱりジャムはいちごが一番好きだ…子どもの頃から。
「ムーミン谷の冬」でいちごのジャムが、
不意のずうずうしいお客達に 食べられてしまったという話を 読んだ時は、
ムーミンが気の毒だった。
そういえば、 そのとき、皆が食べなかったのは「こけもも」のジャム。
「そりゃそうだろう｣と思ったものだ。
子どもの頃「こけもも」とは、緑色の石に生えているような苔だと 思っていたから。
ところで「こけもも」って、クランベリー？ それだったら、おいしいんじゃないか…
と、大人になった今は思うのだが。
