ポーランドのお話、「ぼくはネンディ」が好きだ。 多分、ブログ登場、4回目くらい？ その中に出てくる、ポテトケーキ。 いろいろに想像していたが、検索してみると ポーランドのポテトケーキというレシピがたくさんあった。 じゃがいもと玉ねぎをすりおろし…