「植物図鑑」有川浩 を読んで以来、春になったら食べてみようと
思っていたユキノシタの天ぷらを作った。
タラの芽のような味で
本に書いてある通り、とてもおいしかった。
いろいろ薬効もありそうなので、元気もつくかなとちょっと期待している。
天ぷらになったところも撮ろうと思っていたが
忘れて食べた。。。
写真は、ちょっと殺風景だけど、ユキノシタ。
もうちょっと、工夫して可愛く見えるように撮ってやればよかった。
それはそうと、街を歩くと
こぶしが咲いていたり、スノードロップが満開だったり
沈丁花がいい香りだったり…
寒いけれど、着実に春になっているのだな。
