気持のいい夕方。
今日は夏至だったんだと、思い出した。
夏至と言っても、子供のころから、行事だの
なにか食べただのという記憶はまったくない。
リンドグレーンでしょ、と、思う。
私は、こどものころは、やかまし村に住んでいたこともあるのだ。
（ほんとに住んではいません！よく読んでいたということです。
となれば、することは、曇久里森に花を摘みに行くことしかない！
確か、七種類摘んで、枕の下に入れて眠れば
未来のお婿さんの夢を見るのだ。
四種類しか摘めなかったので、未来のお婿さんに夢であうことは
できなかった。。。
シロツメクサとカタバミ、ヒメジョオン？とつぼみでわからない草。
北欧と、九州では野の花の満開時期が違うから。。。
さて、帰ってきて、ちゃんと本を開いて確認すると
９つの柵を超えて9種類の花を摘んで、枕の下にいれて寝る、だった。
うろおぼえもいいところ。
まぁ、散歩の口実だから。
梅雨というほど、雨が降らない。
これがほんとの五月晴れなんて、うかれて散歩している場合では
ないのだが。。
またしても畑の帰りに摘んだ野イチゴ。
火にかける前、砂糖をまぶしておいておく間に
ついつい味見で、ちょっと減った。
半分くらいそのまま食べてもよかったなぁ。
プランターのバジルで乾燥バジル。
これで秋からも、スパゲティにパラパラ。
去年もまずまずの出来ではあったのだが
友達の梅シロップが、もっとたくさん採れているのをみて
今年は、まねをして砂糖だけでなくりんご酢も入れてみた。
発酵止めにもなるらしい。
まだ、完全に砂糖はとけてないけど
シロップは去年より倍増。
梅干しも、友達の真似して、減塩ではない普通の分量で作ってみた。
昔は、私もこれで作っていたんだが…。
やっぱり、安心。
減塩だと、梅酢の上りが悪くて、かびにおののく。
ちゃんと塩を入れて漬けたほうが、
梅のエキスもよくでるのだとか。（これはネット情報）
あとは、赤紫蘇を入れて土用を待つだけだ。
一気にどれも成長していた。
早速。
きゅうり、ナス、インゲンが収穫物。
ナスは、今までで一番いい出来だった。
瑞々しい！
水をたっぷりと！の、アドバイスのおかげだ。
混ぜ寿司は、巷で人気の「きのう何食べた？」のレシピ。
マンガも面白かったけど、マンガ以上にドラマが面白くて
出てくるご飯がおいしそう。
キュウリを収穫しているときから、これ作ろう！と思ってた。
ぐい飲みの中には、去年の収穫、かりんシロップの食前酒。
かりんシロップにほんのちょっと宝焼酎をたらしてお湯割り。
飲めないのに、なぜかアルコール分がちょっとあったほうが
おいしい気がする不思議。
これぞ、本当の五月晴れのもと
近くの交差点で信号待ちしていたら、
街路樹の下によもぎを見つけた。
節句には間に合わなかったけど、おおよそ、節句週間ということにしよう。
ふふん。
これで悪鬼を払ったかな。
迷信は大嫌いなんだけど、こういうのは好きだ。
何が違うのか…願いと脅しの違いかな。
